Špica Guláš 2010 vo Vysokých Tatrách

 Tradičné podujatie vo Vysokých Tatrách konečne dostalo slnečnú nádielku aká chýbala na predošlých ročníkoch. Aj keď síce veterné no naozaj slnečné počasie  vládlo na 11 ročníku gastronomickej akcie Tatranského klubu SZKC Vysoké Tatry „Špica Guláš“.
V piatok 24.9.2010 areál hotela Tatranské Zruby naplnili odborníci no aj gurmáni a žiaci odborných škôl, aby si vyskúšali navariť najlepší Tatranský guláš.
Suroviny na prípravu toho najlepšieho gulášu si každý účastník zbieral určite celý rok. V aj netradičných kotlíkoch sa zmiešavali tie najzaujímavejšie bylinky a korenia, ktoré dodávali tú pravú chuť a vôňu.
Varilo sa z rôznych druhov mäsa no najzaujímavejšie bolo určite medvedie.
Okrem všetkých surovín, ktoré sa pridávali do varenia počas celej prípravy, nechýbala ani jednému účastníkovi dobrá nálada, ktorá sa zúročila pri odovzdávaní cien odbornou porotou zloženou z členov SZKC: Štefanom Kissom, Dušanom Bidleňom a Františkom Krankotom.
Porota hodnotila všetky kritéria, ktoré by súťažiaci zažili aj pri medzinárodných súťažiach. Okrem vzhľadu, konzistencie samotnej prípravy, najdôležitejším hodnoteným kritériom bola chuť každého guláša.
Výhercovia okrem medailí, diplomov a vecných cien obdŕžali aj pobyt v relax centre hotela Sorea TITRIS Odborár v Tatranskej Lomnici.
 Táto cena je zaujímavá nielen pre domácich výhercov, ale hlavne pre súťažiacich, ktorí pochádzali až z Prešova.
V kategórii Profesionál boli výhercovia:
1. Michal Tokár    Hotel Patria Štrbské Pleso
 Ján Koperdiak

2. Bc. Mariana Lovasová  SOŠ Obchodu a služieb Slanická Osada
 Bc. Janka Pindjaková

3. Bc. Renáta Tvarožková  SOŠ Obchodu a služieb Púchov
 Bc. Jana Mikulová
V kategórii Gurmán boli výhercovia: 
1. Ľudovit Korvín   HK CCCP Poprad
 Zuzana Mikulová

2. Pavol Imrich    Gulášová úderka
 Róbert Gery

3. Milan Naňo    SOŠ Obchodu a služieb Topoľčany
 Jozef Červený
V kategórii Junior boli výhercovia:
1. Tomáš Krúpa   SOŠ Obchodu a služieb Prešov
 Ján Harčár

2. Lukáš Iskra    SOŠ EDUCO Slanická Osada
 Mikuláš Madleňak

3. Karolína Drożdż   PTH Zakopané
 Barbara Kulpa

Poďakovanie za TK SZKC patrí hlavne sponzorom SZKC: Mestu Vysoké Tatry, hotelom Tatranské Zruby a Sorea TITRIS Odborár. Spoločnostiam: Nestlé Slovensko s.r.o., GurmEko, EUROSAM - Davidoff, Tropico Juice, s.r.o., NOEMA s.r.o., CORA Poprad, Fega Frost, ATC – JR s.r.o., Solimpex SK. s.r.o., Dr. Oetker, DC NORDIA, s.r.o., Jozef Ivan - Sklad ovocia a zeleniny – Svit, LK TATRY - Pekáreň Veľká Lomnica, APPETIT, Kofola a.s. a partnerom: SOŠ Horný Smokovec.
Účastníci tohto ročníka sa už teraz nevedia dočkať nasledujúceho, ktorý sa určite uskutoční v tomto ročnom období.

Jaroslav Uhlár
Predseda TK SZKC Vysoké Tatry

Viac obrázkov vo FOTOGALÉRII