9. ročník „ Oáza International Gastrofestival“ v KOMOČI
 

KEDY :                             05.08.2010 - 07.08.2010,
KDE :                               OÁZA CAMP KOMOČA ( pri Nových Zámkoch)
 
Kategorie:

I. Hovädzí, bravčový guláš
II. Guláš z diviny
III. Fazuľový guláš
IV. „Halászlé“
V. Držkový perkelt
VI. Voľná kategória – mäsité jedlá
VII. Voľná kategória – bezmäsité jedlá
VIII. + extra kategória : Grilované krídelka

Podmienky súťaže:
- družstvo sa skladá zo šéfkuchára a jeho pomocníkov /cca 8 – 10 ľudí/.
- Jedno družstvo so zaplatením 1x štartovného môže súťažiť len s jedným druhom jedla!
- Vopred si rezervovať miesto varenia je možné len osobne u organizátorov súťaže.

Organizátori zabezpečia:
- priestor na varenie, 1 stôl pre 8 -10ľudí, drevo, možnosť odberu pitnej vody.
- pre zaregistrovaných členov na základe menného zoznamu vstupenky na sprievodné akcie
- max. dve parkovacie karty pre autá, s ktorými musia parkovať na vyhradenom parkovisku pri Oáza campe

Súťažiaci si sami zabezpečia:
- suroviny na varenie, kotlík a stojan, náradie na prípravu dreva k vareniu, popr. dekoráciu.

Dôležité upozornenia:
- Parkovať pri priestoroch na varenie je prísne zakázané!

- Prístup s autami k priestoru na varenie je povolený len nasledovne:
5.8.2010, t. j. vo štvrtok do 21.°°hod.
6.8.2010, t. j. v piatok, do 21.°°hod.
7.8.2010, t. j. v sobotu do 8,30 hod.
8.8.2010, t. j. v nedeľu od 6,00 do 18,00 hod. / demontáž /

- Zdržiavať sa s autom v areáli je povolené len na čas potrebný na vykladanie a naloženie vecí.
- Po vyložení vecí sa auto musí zaparkovať na vyhradené parkovisko pri Oáza campe
- Družstvo po skončení akcie musí dať priestor na varenie do pôvodného stavu.
- Vzhľadom na zvýšený pohyb ľudí je možné pripraviť miesto na varenie už od stredy, t. j. 4.8.2010, odporúčame však najneskôr do piatka, t.j. 6.8.2010.
- Je zakázané okrem dole uvedených značiek použiť alebo propagovať iné produkty!
Zoznam povolených produktov: Pivo STAROPRAMEŇ, ovocné džúsy Rauch-Bravo, Red Bull Energy Drink, Coca Cola, IMPERATOR - výrobca alkoholických nápojov, VIREX vinárska spoločnosť.

- Do areálu je zakázané nosiť a konzumovať produkty iných značiek!
- Používať reklamné materiály, ako napr. slnečníky, altánky, tričká, atď. družstvá môžu len
so súhlasom organizátora.

Označenie a názvy družstiev:
- Označenie družstiev nemôžu obsahovať názvy politických strán a hnutí !
- Označenie družstiev s názvom firiem treba prekonzultovať s organizátormi

Družstvá, ktoré porušia tieto pravidlá budú vylúčené zo súťaže a musia opustiť areál festivalu!
Dodržiavanie týchto pravidiel bude prísne kontrolované!!!

Technické podmienky:
- Zástupcovia družstiev pred začatím súťaže sa zúčastnia losovania, kde si vyzdvihnú identifikačné číslo, podľa ktorého ich budú hodnotiť členovia poroty pri degustácii.
- Číslo je tajné a treba ho uchovať až do vyhodnotenia, nakoľko ceny budú odovzdané len
po preukázaní tohto čísla.
- Zhotoviť treba aspoň 10 porcií, z toho 1 porciu pre porotu na degustáciu vo vlastnom tanieri.
- Šéfkuchár družstva pred začatím degustácie /cca. 13,30 hod./ umiestni svoju porciu na vyznačené miesto na základe identifikačného čísla.
- Po skončení degustácie cca 17,00, súťažiaci odnesú svoje taniere.

Príprava jedál:
- Všetky potrebné suroviny zabezpečia súťažiaci a sú za kvalitu a hygienickú nezávadnosť plne zodpovední!!!
- Súťažiaci majú k dispozícii na varenie 4 hodiny.
- Začiatok degustácie je od 13,30 hod.
Predávať jedlá je zakázané!

Hodnotenie:
1. etapa: najkrajší vzhľad ,nápaditosť, oblečenie, najlepšia nálada v družstve
/obhliadka priamo pri priestoroch varenia, v čase od 10,00 do 12,30/
2. etapa: servírovanie, chuť
/obhliadka a degustácia pri hromadnom degustačnom stole od 13,30 hod./

V každej kategórií bude vyhlásené na základe získaných bodov, zlatá, strieborná, bronzová medaila + cena obecenstva.

Štartovné: 25.-eur / družstvo

Termín odovzdania prihlášky a súpisky: 31. júla 2010

Začiatok súťaže: 7. augusta 2010, o 10,00 hod.
Vyhlásenie výsledkov 7. augusta 2010, cca o 18,00 hod

Informácie: Tibor LUKÁCS
OÁZA CAMP 941 21 KOMOČA
 Infotel:0918749233
Fax : : 035/ 6481187
E – mail : oazacamp@pentacom.sk
info@gastrofest.sk

www.oazacamp.sk

Prihlásenie do súťaže len s presnou a úplne vyplnenou prihláškou!

Prihlášky po termíne uzávierky, /t.j. 31. júl/ neprijímame a žiadne zmeny kvôli spracovaniu údajov  po tomto termíne neakceptujeme!

Aby sme predišli prípadným nedorozumeniam Vás žiadame o dôkladné preštudovanie
a dodržiavanie týchto pravidiel!

na stiahnutie :

pravidlá
informácie